上海 —— 马来西亚旅游局上海办事处联合上海前滩香格里拉，于2026年8月21日至31日举办“寻味马来西亚——槟城味觉之旅”美食节。此举旨在持续推广马来西亚多元饮食文化，并为“2026—2027马来西亚旅游年”（VM2026—2027）提供有力支持。

本次活动亦获得马来西亚对外贸易发展局（MATRADE）及马来西亚棕榈油局棕榈油研究与技术服务机构的共同支持，旨在将享有“马来西亚美食之都”美誉的槟城的纯正风味与多元文化遗产带到上海，让本地美食爱好者亲身领略马来西亚的独特魅力。

开幕仪式由马来西亚旅游局上海办事处处长颜财兴先生（Mr. Aaron Gan）与上海前滩香格里拉总经理程中日先生（Mr. Dexter Cheng）共同主礼。多位本地旅游业合作伙伴及媒体代表应邀出席，通过自助美食品鉴和蜡染手工体验活动，感受马来西亚的活力文化与饮食传统。

“寻味马来西亚——槟城味觉之旅”不仅是一场味蕾盛宴，更是中马文化交流的重要平台。槟城美食文化融合了马来、华裔、印度及欧亚社群数百年来的烹饪智慧，凝聚了迁徙、交融与传承的故事。宾客在品尝多元美食的同时，也能深入了解马来西亚的旅游亮点、风土人情和世界级的待客之道。

本次美食节特邀两位来自马来西亚的客座名厨——阿兹哈·本·巴先生（Chef Azhar bin Bah）和林长伟先生（Chef Lim Chang Wei）。阿兹哈厨师拥有逾26年厨艺经验，曾多次代表槟城参与国际美食推广活动，并为马来西亚政要主理餐宴。林长伟厨师则以精通传统娘惹菜系、致力传承峇峇娘惹饮食文化而备受推崇。两位厨师将联袂呈现精选槟城招牌佳肴，为宾客带来地道的南洋风味。

中国游客对马来西亚的兴趣持续升温，游客到访量及中槟两地航空连通性的提升均为明证。2026年1月至6月，马来西亚共接待中国游客260万人次，较去年同期的220万人次增长17.6%。

这一增长态势也得益于上海航空、吉祥航空、中国南方航空等航空公司每周运营约69个航班，从中国多个城市直飞槟城，并持续加强新航线及航班的开通。目前，中国至马来西亚每周航班总数达771架次，为中国游客前往马来西亚、探索其知名美食、丰富文化和独特海岛魅力提供了更为便捷的交通条件。

随着“2026—2027马来西亚旅游年”稳步迈进2027年，马来西亚旅游局重申其通过高品质美食文化活动深化中国市场的承诺。此类举措不仅展示了马来西亚多元饮食文化，也进一步提升了目的地认知度，鼓励更多中国游客将马来西亚、尤其是槟城，视为美食体验丰富、文化活力四射且充满热情好客的理想目的地。