走进老吉堂工体店,海派公馆的独特气息扑面而来。餐厅设计紧扣“开放包容的文化融合”与“大上海摩登优雅的本地化表达”两大理念,在现代与传统之间自如穿梭。现代家具与灯饰,同经典海派元素交相辉映,既有老上海公馆的精致底蕴,又透出当代审美与国际化格调,新旧交融之间,海派风情得以焕新演绎。
西班牙首相曾到此品鉴佳肴,而科技界领军人物黄仁勋不久前也专程前来,尽享舌尖上的海派美味。
一席海派本帮臻味,复刻科技大佬私享盛宴
浓油赤酱藏匠心,时令鲜萃显格调,宴请聚餐体面之选!
黄仁勋同款套餐:
季节餐前水果
山东博阳甜瓜(脆嫩爆汁,蜜香清甜,凉润开胃)
前菜
熟醉罗氏虾

心太软
(枣软糯绵密,甜而雅致,入口温润回甘)

四喜烤麸
(本帮酱汁,松软入味,咸鲜微甜)

老吉堂醉鸡
(肉嫩而紧实,酒香清冽醇厚)

桂花糖藕
(藕片粉糯绵密,糯米软糯香甜,淡淡桂花香萦绕)
茉莉花熏鲳鱼

鸡汁百叶包

金瓜拌海蜇

汤品
上海腌笃鲜
(咸肉鲜醇、春笋脆嫩清甜,汤底温润奶白,鲜而不腻,咸香柔和,一口暖到心底,江南春日独有的清鲜醇厚。)
主菜
外婆红烧肉辽参香米饭
(小火慢炖 2 小时不加一滴水。肥瘦相间,入口即化,肉质酥糯绵密,浓油赤酱咸甜交织,酱香醇厚)
热炒
松鼠黄鱼
(外皮酥脆可口,黄鱼肉质细嫩浓醇入味,鲜香和鲜甜交融)

蟹粉豆腐搭葫芦面包
(选用顶级进口皇后面粉.外皮松软微韧,麦香自然,口感松软。
造型复刻葫芦之形,圆润精巧,寓意福禄绵长、吉祥纳福;与老吉堂品牌名称相吻合,以一席海派本帮味道,承“吉”字匠心,寄万千美好。愿每一位食客吉祥如意,福禄绵长,万事顺遂。


酸汤肥牛
(肥牛软嫩滑润,酸汤鲜爽开胃,酸辣柔和)

虾仁双拼
(虾仁饱满弹牙,鲜甜紧实,双拼风味层次分明,清淡鲜嫩,Q弹爽滑,大海本味)

翡翠虾胶酿藕饼

青花椒沁江南水三鲜
夏蔬
上汤马齿苋
鸡汤大豆苗
(豆苗脆嫩爽口,吸饱鸡汤鲜香,清甜鲜嫩)
主食
五常香米饭
甜品
乌米蜜枣粽
饮品生榨沙棘冰饮
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