2025 年 1 月 7 日 - 《2025 黑珍珠餐厅指南》榜单于 2025 年初正式揭晓，延续打造“中 国人自己的美食榜”的概念，首次进入三亚市场。三亚珊瑚湾文华东方酒店海角轩餐厅 凭借匠心独运的烹饪技艺、优雅舒适的用餐环境以及目的地海景视野，在众多入围餐 厅中脱颖而出，荣膺“2025 黑珍珠餐厅指南·一钻餐厅”殊荣。

坐落于珊瑚湾私密一隅的海角轩西餐厅，全然沉浸于大海的怀抱之中，是一家全露天 户外餐厅。该餐厅由世界新加坡知名设计公司 LTW 设计，巧妙坐落于设计大师 Bill Bensley 精心打造的酒店园林中。作为珊瑚湾最佳日落欣赏地，海角轩也成为了宾客们 纷至沓来的目的地餐厅。海角轩餐厅主厨刘建雄，凭借丰富经验与创新理念，引领厨师团队不断探索料理新境 界。餐厅精选深海海鲜与本地应季食材，秉持现代、可持续的烹饪理念，打造出视觉 与味觉双重享受的创新佳肴，不仅彰显了文华东方的品牌精神，更为宾客带来别具一 格的灵感美食之旅。