厦门，一座被偏爱的花园岛城，融合了中西方文化的诗意和浪漫，在变幻万千的时代仍保留着自己的从容步调。于盎然生机中，这个悠闲宜居的城市迎来了华尔道夫在中国的第四家酒店，宾客们在这里通过至真华尔道夫服务，品味闽韵风华，在优雅庄园中共同开启一场铭心难忘之旅。

华尔道夫首度集结旗下中国明星主厨，联袂缔造“荟闽韵风华”盛宴
华尔道夫酒店及度假村拥有历史悠久的美食文化。品牌独创的经典美食红丝绒蛋糕、班尼迪克蛋和华尔道夫沙拉等都享有盛誉，深受宾客喜爱。 在传承经典的同时，华尔道夫亦不断推陈出新， 当拥有底蕴丰富美食文化的华尔道夫，与福建当地美食相遇，便迸发出了别具一格的味蕾灵感创意。在厦门华尔道夫酒店的雅宴主厨餐桌，这个象征着这座城市的园林景观和海岸之美的私人用餐空间里，来自中国的四家华尔道夫酒店的主厨首次联袂，极具匠心地从福建传统饮食文化中汲取的灵感、结合本土特色食材，与各家酒店备受赞誉的招牌菜式融合，打造了充满创意的主厨晚宴。

在这场铭心难忘的“荟闽韵风华”饕餮晚宴上，华尔道夫的明星主厨们，博采众长，使宾客们从视觉、味觉以及嗅觉全方位感受到华尔道夫对八闽文化的探索之心——北京华尔道夫酒店米其林指南一星餐厅紫金阁中餐厅行政主厨王春增，率先呈现闽式奉茶-海螺扁食马蹄笋，为食客开启味蕾旅程；甜品主厨郑涛，特意选取当季水果为宾客呈现的枇杷甘露。来自厦门华尔道夫酒店才华横溢的年轻主厨杨艳彬，秉承他遵从古法及兼具创新的烹饪风格，带来的福建美食经典福寿全-佛跳墙和花生汤；甜品主厨李文武，他的月中丹桂，运用本地黄皮集合西点手法造就全新的味蕾体验；酒店行政副总厨卢晓聪，选用5年陈本地萝卜，带来老菜脯牛排惊艳四座。上海外滩华尔道夫酒店行政主厨Alan Wong的红袖添香，运用厦门特产小管，展现其对烹饪和食材的新鲜演绎，开拓味觉享受的新边界。成都华尔道夫酒店中餐总厨杨凯，甄选福建美食之精华-闽东大黄鱼和面线，以别样方式带领食客领略渔歌唱晚与荷塘月色；首席侍酒师李伟，为宾客带来美食与美酒的完美搭配。通过主厨们和侍酒师对福建美食的探究，华尔道夫在探索八闽美食文化过程中碰撞出的味蕾盛宴令人赞叹不已。

优雅庄园尽显闽韵风华
宾客们流连于厦门华尔道夫酒店，汲取当地深厚文化底蕴之精粹，在优雅庄园中感受盎然绿意，和这座城市的花园气息与海岸之美。步入酒店，宾客首先会在现代而富丽的憩息空间 Trellis 磐腾受到热情欢迎，这里是社交和聚会的绝佳场所。环形元素是厦门华尔道夫设计创新的主题，象征着和谐、协作以及当地与国际文化的融汇。穿过设计精美的蜿蜒走廊，致敬经典的华尔道夫之钟即刻映入眼帘，艺术与机械的精确度融为一体，赋予旅人时光流淌中的深思感慨。充满生命力的折纸雕塑为公共空间添加了几分典雅韵味，由手风琴式重复折叠产生的图案，与光影相互作用下散发微妙而迷幻的质感。厦门华尔道夫酒店旨在通过独特的设计为下榻宾客呈献铭心难忘的体验——无论是高雅绿色的经典闽南菜餐厅HOKKLO鲜承中餐厅、浪漫粉色的西餐厅 Brassiere ONE滙壹全日制餐厅、装饰艺术风的 Peacock Alley羿庭，亦或是Grand Ballroom华尔道夫宴会厅、令人震撼的 Sun Room日光廊，还是自然敞亮的花园露台，伴随着酒店空间清爽果香与繁花清甜的芬芳，宾客们可以在惬意的休憩场所中，脱离快节奏的忙碌，全身心沉浸其中并激发更多灵感。





​华尔道夫拥有独具一格的奢华格调与精致设计，专注于探索目的地的历史与人文底蕴的同时，重新诠释奢华的定义。客人在经历了一整天的城市探索之后，回到厦门华尔道夫酒店，客房将当地文化通过精心设计的家具和材料无缝地融入到空间中。宾客可以选择入住轻盈明快的水绿色系客房，让自己置身于水天一色的滨海景致中，伴随着宁静的氛围沉淀自我，开阔心态。若宾客想要感受福建的茶文化，便可进入浓郁温暖的红褐色系的客房，房内搭配着闽南的石材和木质元素，体现质朴又不乏现代的设计感。每间客房床头皆摆置着以厦门当地雀鸟白鹭为灵感的艺术品——“白鹭的研究”，每当宾客旅途归来“家”中休憩时，他便可从这空间所传递的艺术灵感中重温这座城市独特的闽韵风华。

自然健康，静谧时光守护沉浸式体验
厦门华尔道夫酒店精心准备的助眠护理服务，为宾客带来滋润细腻的感官享受。柔和的灯光、葱郁的草木和悦耳的流水声，勾画了一个清新平和的护理环境。植物独特的芳香舒缓宾客的旅途心情，助眠泡浴带来身心放松的沉浸式体验。宾客若想进一步感受全身心的放松，不妨来到水疗中心，在绿意与流水的环绕中，一边透过纹理玻璃观赏厦门的旖旎风光，一边感受传统理念与现代科技相融合的养生护理服务，从而焕活身心；或是沐浴着绿意生机走进健身房，慢跑或是瑜伽，为生活添加动力。
 
之于宾客而言，每一次在华尔道夫的体验都能让他们在城市中感受当地多元且本真的文化底蕴与优雅的艺术气息。华尔道夫酒店及度假村亦将一如既往地以“至真华尔道夫服务”理念，为世界各地的旅行者带来铭心难忘的入住体验。