在俄罗斯,有这样一款葡萄酒,亦承载着深厚的历史底蕴,见证了一个国家的变迁与发展,它就是“阿伯朗·杜尔索”。它不仅仅是“酒”,更是一种文化的象征,一种传统与现代的结晶。
阿伯朗·杜尔索的历史可以追溯到150多年前。1870年,根据亚历山大二世皇帝的法令创立了阿伯朗·杜尔索葡萄酒庄园,岁月流转,革命之前它成为俄罗斯最受欢迎的饮料之一,更是俄罗斯高品质起泡酒的代名词。苏联时期,斯大林也曾亲自关注其发展,希望让这款曾经的“百万富翁饮料”成为大众都能享用的饮品。
如今,俄罗斯人对葡萄酒的喜爱依然不减,而“阿伯朗·杜尔索”凭借其高品质和独特的风味,百年来持续在俄罗斯人民心中占据着重要地位,至今仍与他们的生活紧密相连——在新年、婚礼、生日等重要时刻,总是少不了它的身影。
自然条件的馈赠,让阿伯朗·杜尔索的葡萄酒拥有独特的风味。“我们的土地非常接近于法国香槟的生长环境。土壤偏贫瘠,营养成分少,葡萄藤只有深深扎根才能吸收矿物质,但正因此如此,才创造出了非常优质的小气泡葡萄酒。”阿伯朗·杜尔索集团的所有者、酒庄庄主鲍里斯·季托夫如是说。
阿伯朗·杜尔索不仅仅是在酿造葡萄酒,更是在重建一种传统。而阿伯朗·杜尔索酒庄不仅是一个酿酒的地方,还是一个大型的“旅游中心”。这里有葡萄酒博物馆,展示了丰富的葡萄栽培和酿酒文化历史;有美丽的自然风光,酒店、游玩等现代设施齐全,吸引着众多游客前来休闲度假;还有丰富的文化底蕴,不同民族在这里留下了各自的生活印记……如今,酒庄还通过举办音乐节等活动,吸引了诸多年轻人的目光,这也让它逐渐发展成一处文化聚集地。2025年,“阿伯朗-杜尔索”(Abrau-Durso)度假区在中国举办的全球葡萄酒旅游组织(GWTO)大型国际峰会上荣获“最佳责任葡萄酒旅游体验”最高奖项(Award for Best Responsible Wine Tourism Experience)。
阿伯朗·杜尔索的发展不仅仅是产业行为,更是对国家和文化的传承与理解。而葡萄酒作为一种特殊的文化载体,自然是一个国家和民族的历史文化的绝佳诠释者。
当然,在坚守传统的同时,阿伯朗·杜尔索始终在不断探索新的市场语言。品牌紧跟潮流,采用意大利的技术开发出适合年轻人的低度数和无酒精葡萄酒,以及无醇葡萄酒和起泡饮料,满足不同消费者的需求。同时,酒庄还引入了先进的技术和设备,如工艺中采取自动化的温控,利用中国的机器人辅助人工,大大提升了效率和品质。这种在传统与现代之间的平衡,让阿伯朗·杜尔索在保持高端品质的同时,也变得更加亲民。“我们拥有古老的历史和皇家背景,也感谢现在的创新科技。
鲍里斯·季托夫不仅是一位成功的庄主,也始终致力于俄中关系的积极推进。他曾担任俄罗斯企业协会的会长,帮助许多俄罗斯企业家解决各种各样的问题。“普京先生也曾委托我去做一些深度稳定发展的项目,包括参与到欧盟的项目中。”过程中,鲍里斯发现中国的不少发展经验十分值得去学习,“比如中国的‘一带一路’能够非常好的带动周边国家的稳定发展、合作,这也是我需要去探索的。”
如同葡萄的成长和发酵,任何事情都切勿急躁,鲍里斯从酿酒过程中学到了耐心和长远的眼光,他相信,只有稳定发展,才能达到长久的成功。这是阿伯朗·杜尔索的百年精神,也恰恰与中国的文化底蕴不谋而合。
在中国市场,阿伯朗·杜尔索看到了巨大的潜力和机遇。随着中国消费者对葡萄酒的兴趣不断增加,他们希望通过与中粮集团的合作,以及在京东和抖音等平台上的品牌店和更多中国葡萄酒爱好者接触,建立更多的互动,也让更多中国消费者了解和喜爱“阿伯朗·杜尔索”。
当然,在中国推广俄罗斯葡萄酒文化的挑战不小。毕竟在这个东方国度,葡萄酒并不是传统饮品,而俄罗斯的起泡酒在本国文化中却有着重要的地位。“中国的文化是非常多元化的、包容的,因此我们希望能够给中国也带来起泡酒中象征着的‘喜悦感’。”
尽管起泡酒对于中国市场是一个新领域,但鲍里斯颇有信心:“俄罗斯拥有独特的葡萄品种,在欧洲是不存在的。这些葡萄品种具有浓郁的口感和香气,能够酿造出独特的葡萄酒,这也是面对中国市场上众多的进口葡萄酒品牌的巨大优势。”另一方面,俄罗斯葡萄酒的耐寒性和持久性也使其在国际市场上具有竞争力,“值得一提的是,资深品酒师们已经对我们的产品有了高度认可,在上海的展会上我们拿到了葡萄酒品评的两枚金牌和一枚银牌!”他笑言。
未来,阿伯朗·杜尔索还计划将俄罗斯的优质酒庄联合起来,共同进入中国市场,推广俄罗斯葡萄酒文化。希望通过与中国的餐厅合作,推广俄罗斯葡萄酒,让更多中国消费者了解和喜爱俄罗斯葡萄酒。
鲍里斯深知他们还有很多工作要做,很长的路要走,但如同这个百年品牌的精神内核一样,通过耐心和努力,一定能平衡、长久且不断前进,在东方、在中国建立新的文化纽带。
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