印尼纳闽巴霍印尼纳闽巴霍TA'AKTANA豪华精选水疗度假酒店欣然宣布，《Taba匠宴荟》第一期活动正式拉开帷幕，这一独家美食合作项目旨在庆祝创新美食，首期活动将于2025年4月18日至19日在Taba餐厅举行，由Akira Back餐厅主厨William Rusli与TA'AKTANA日式副主厨Imam Dharmawan联袂呈现一场韩式风味的七道式四手晚宴。

主厨 William Rusli 曾任职于被《Exquisite》杂志评选为“2024 年最佳餐厅及酒吧”之一的 Akira Back，其烹饪风格融合了对法国烹饪技法的精研、日本料理的细腻优雅，以及自身深厚的文化沉淀。在三星米其林餐厅Robuchon 的经历，更让他在风味平衡与精准把控的能力大幅提升。此次与他合作的 TA’AKTANA 主厨Imam Dharmawan，擅长将传统日本料理技法与现代创新相结合。两位主厨将精选时令海鲜与优质食材，把现代日本料理与浓郁韩式风味巧妙结合，位宾客呈现独特的菜单。

为了让宾客拥有更佳的用餐体验，Adhya集团首席饮品官Voo Fahman与 TA’AKTANA 酒吧总监Ocul Waedi精心设计了印尼风味特色鸡尾酒。拥有 17 年调酒经验的Voo Fahman 认为，最佳的鸡尾酒灵感往往源自意想不到之处，比如新鲜水果的香甜或泥土的芬芳。受当地丰富香料贸易与印尼多元风味的启发，他与Ocul Waedi携手，打造出以感官驱动的鸡尾酒体验，让每一款鸡尾酒都能与菜肴完美搭配。

宾客将品尝到多道精致菜肴，Imam主厨的“Tsukune”，展现了和牛肉末和鹅肝的丰富口感，佐以烟熏香气的“Bajo Mist Reverie”鸡尾酒（由天雀调合威士忌、斑斓叶、柠檬草与生姜调制而成），开启美妙的味觉之旅。随后的“TA'AKTANA卷”，融合萨武虾、玉子烧、牛油果与辣脆粒，搭配果香浓郁的“Fiery Essence”（由伏特加、弗洛勒斯木槿、橙子与浆果巧妙融合），层次丰富，令人回味无穷。

主厨William呈现的“当日鲜鱼”，搭配海苔白黄油酱与酥脆装饰，与清爽的“Yuzu Sayawaka”鸡尾酒（混合天雀金酒、柚子清酒、蜜瓜利口酒、新鲜青柠、香草与蛋清）相得益彰。主菜可选择William主厨呈现的多汁鸭肉配经典配菜，或优质和牛肋排，均搭配精致的“Fake Americano”（由蔗园3星白朗姆酒、金巴利、草莓澄清液、香草与乳酸调制），将晚宴氛围推向高潮。

TA'AKTANA复活节缤纷庆典

除此次独家晚宴外，TA'AKTANA还为宾客准备了一系列复活节特色活动。2025年4月14日至27日，Nera酒廊将供应精致的复活节下午茶，让宾客享受甜蜜时光；4月20日，Leros餐厅的复活节周日早午餐，汇聚印尼群岛与国际风味美食，满足全家人的味蕾。

此外，4月14日至27日期间，Maiga!酒吧将推出弗洛勒斯复活节之旅，以弗洛勒斯节日为灵感的“Singing Island”鸡尾酒菜单，为宾客呈现地道风味。4月14日至20日期间，儿童俱乐部为小宾客准备了丰富的趣味活动，包括创意手工装饰、兔子篝火晚会、S’more游戏，以及经典的寻找复活节彩蛋活动，让孩子们度过欢乐时光。

作为万豪国际豪华精选品牌成员，纳闽巴霍TA'AKTANA豪华精选水疗度假酒店诚邀宾客开启一场难忘的美食探索之旅。从备受期待的四手联弹晚宴到多样化的餐饮体验，每一处细节都经过精心策划，凭借卓越的烹饪技艺、艺术化的呈现与贴心的服务，为宾客带来美妙的味觉享受。