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塞舌尔 伊甸园也疯狂

2013-02-05 11:18:04来源:新旅行作者:撰文/城茶 | 摄影/Geng | 资讯整理/王南

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多元文化的熔炉岛
    塞舌尔的多元文化可以从海岛上任何一个人的生活中反映出来。我们的导游Tim长着非洲人黝黑的皮肤,欧洲人深邃的眼睛,东方人粗硬的黑色短发,估计任何一个人类学家到了塞舌尔都会沮丧地折返,因为这里既可以看到人种交融混生的演变,但如果同时你想要追溯一个人的祖辈渊源,则是非常复杂的工程。Tim说他的祖父是来自欧洲的早期移民,而祖母则是来自非洲大陆的劳工,他的妈妈的家庭有着四分之一的中国血统,而他的老婆则又是一个白人。不像世界上任何目的地,你很难在街上从长相上分辨谁是塞舌尔人,但无论他们长相如何,他们都会自豪地说,“我是塞舌尔人。”
    对旅行者来说,文化交融的另外一个好处,饮食文化的融合会让你觉得这里的美食似曾相识。在我下榻的凯宾斯基酒店,自助餐厅每天设有一款口味独特的风味主题。从亚洲的印度、泰国,到非洲克里奥,再到法餐及英国饮食,你几乎可以尝到世界上三大洲的风味,但却经过融合,以塞舌尔食物的方式呈现。从“小本钟”返回酒店的路上,街角的一个地标雕塑格外引入注目,三个镰刀造型的白色支架架在一起,Tim说,这三把镰刀就代表亚洲、非洲和欧洲三个地区的人交融汇聚。
    Tim要带我体验一种塞舌尔本地特色的食物,却迟迟不肯告诉我究竟是什么,直到我们来到一家看起来并不起眼却十分温馨的本地餐厅。一盘看起来像是咖喱鸡的食物端上来,我才被告知,是蝙蝠。有些当地人坚持不吃蝙蝠,是觉得它在生理结构上实在太像人类了,而另外一些当地人则认为蝙蝠是难得一品的当地特色食材。蝙蝠的确很难捕食,只有特别向捕食人预定,而我们也没有在市场上见过出售蝙蝠的商铺。捕蝠人在收到订单后,需要提前将十几平方米的大网布在森林的树杈间,然后等待几个夜晚,看它们是否自投罗网,而烹饪蝙蝠更是一个十分需要耐心的工作,因为蝙蝠身上有着哺乳动物特有的腥臊味,因此要用醋浸泡上三天三夜,才能以正常方式烹饪。我难以婉拒Tim提前为我预定这一特色美食的好意,小小地品尝了一块,味道和口感的确和鸡肉差不多。“不过我还是更喜欢鸡肉,”我老实地告诉Tim,他说我还需要在塞舌尔这个熔炉内继续熔炼。

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