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诺贝尔为斯德哥尔摩带来的,远比它为诺贝尔带来的多

2016-10-17 15:44:12来源:xinlvxing.com.cn

诺贝尔每年颁奖的日子是12月10日,115年来,地点从没有变过——斯德哥尔摩市政厅。这一天也是诺贝尔逝世纪念日。在1901年诺贝尔奖创立最初,并没有受到如此强烈的关注,有人甚至抱怨诺贝尔“肥水流了外人田”,现在,它成了瑞典最具特色也最不可替代的盛事。对于很多人来说,最重要的盛事,是颁奖典礼之后,在市政厅蓝色大厅举行的宴会,宴会结束之后在金色大厅举行的舞会。诺贝尔家族有50名成员,则在市政厅地下餐厅聚餐,等蓝色大厅的宴会结束之后,再经由特别通道直接进入金色大厅参加舞会。

斯德哥尔摩市政厅的建筑外观非常朴素。

金色大厅盛大的宴会。

与得奖人名单一样神秘的,是每年诺贝尔晚宴的菜单,不到12月10日当晚不会揭晓。对于大多数不能企望诺贝尔奖的普通人来说,品尝一番获奖晚宴也是件值得憧憬的事儿——在颁奖宴会之后的第二天,当年的诺贝尔晚宴菜单就会出现在“诺贝尔餐厅”里,供普通人享用。

也许这份诺贝尔菜单本身并没有多少出奇之处,通常都会包括鹿肉、虾、鳕鱼、三文鱼以及蔬菜等瑞典本地特产,因为冠以了诺贝尔的名字,便让它变得不同寻常起来。更多被赋予意义的,是时光、传统、公正的价值观、对那些为世界做出贡献的人的认可和尊重,以及一点点庄严的仪式感。被称为“诺贝尔餐厅”的这间餐馆,本名Stadshuskallaren,就位于市政厅的地下室。餐厅供应从1901年至今每一年的诺贝尔晚宴,从餐前开胃酒,到餐后咖啡和甜点,一切都和该年份的晚宴一模一样。当然,年代越久远的宴会套餐,价格就越昂贵,而且也需要事先预订。最便宜的近年来的晚宴Menu,每人也要近1500瑞典克朗(约合人民币1500元)。

每年,主厨们对菜单花样翻新都颇费一番脑筋,例如诺贝尔奖90周年的晚宴上,据说主厨用了四道不同颜色的菜来分别诠释不同的奖项:绿色的汤代表物理学;红色的鱼代表化学;黄色的主菜代表医学,蓝色的甜点代表文学……出于各国人民的“诺贝尔情结”,不同国家的游客往往会选择本国获奖者或者自己欣赏的获奖人当选年份的宴会套餐。据说日本作家大江健三郎在1994年获得诺贝尔文学奖后,将近二十年间,已有数万日本游客点过1994年的“诺贝尔菜单”。2012年,终于有中国作家莫言获得了诺贝尔文学奖,不知道如今去瑞典的中国游客,是不是也都会来一顿2012年的诺贝尔大餐?

斯德哥尔摩正在为诺贝尔奖准备建造一座新的“诺贝尔中心”。今年,英国建筑设计师David Chipperfield的方案从众多方案中脱颖而出,赢得了这个项目,据悉项目将于2017年动工,2018年底完成。或许两年后这里就是诺贝尔奖的新家。
看到图片中那座金色的建筑了吗?这就是新的诺贝尔中心位置的效果图。
新的诺贝尔中心坐落在斯德哥尔摩中心的Blasieholmen半岛上。





在保持最初的概念同时,新的诺贝尔中心在设计有了很大不同。会议室被设计成论坛形式的空间,每一排的座位大家都可以看见彼此的脸。在礼堂整体设计上将上下层的空间连通,采用开放格局,适合。展览主要餐厅的酒吧则被放在了顶层,可以欣赏城市美景。

不过,这个经过公投选出来的方案却没有得到瑞典国王卡尔十六世的喜欢,“它看上去太现代了,而且,需要那么大嘛?!”

图 | 网络
文 | 董俊
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