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北京瑜舍 x 成都博舍:居舍初夏,谧寻京雅

2019.06.10

太古酒店集团旗下,居舍系列- 北京瑜舍及成都博舍携手献上“谧寻京雅”快闪素食菜单。 自6月7日起为期一个月,成都博舍谧寻茶室将在北京瑜舍京雅堂供应健康创意素食,为北京的初夏带来一丝沁凉。6月下旬,京雅堂将献上经典美饌,道道风靡北京的佳肴快闪来到成都。

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在初夏来到之际,成都博舍-谧寻茶室将为北京带来一丝沁凉清爽,谧寻茶室的Tony主厨将带来正宗川味,诚意奉上一系列创意素食料理,如芥辣麦藕, 当鲜嫩的荷叶遇上藕片,夏日的清新扑面而来,爽脆的藕片带来口中的满足,些许的芥末与辣味提升与其完美融合。热菜则有碧绿藤椒竹毛肚, 四川特色藤椒触碰味蕾的酥麻之感, 鲜嫩的毛肚入口脆爽,绿意盎然的酱汁仿佛是夏日的一抹青色。以绿豆、桑叶、山药及蔓越莓制作的经典谧寻糕,也将在这次快闪菜单中出现,不同于传统糕点的甜腻,清爽天然的口感好似夏日的清风拂过,天然的莓果酸度平衡了糕点的甜腻度,带来酸酸甜甜的味道。

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“谧寻茶室以四川特色的精致素食而知名,于清雅中引领健康“心食尚”,我们很高兴此次能与姐妹酒店进行“玩味“合作,宾客在京雅堂即可解锁夏日的多样味蕾体验。”瑜舍总经理柏熙明说。

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北京瑜舍和成都博舍也将继续推行多样品牌合作,包含下午茶,客房及更多餐饮套餐,敬请拭目以待。

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