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首家滋意餐厅登陆魔都,创“意”美食邀你Fun肆享

2018.12.19

吃遍了传统意式餐厅?不如试试来自英伦的创“意”美食——12月18日,个性风趣俏皮的滋意(Zizzi)正式登陆上海时尚和创意聚集地太古汇,为魔都老饕带来全新、独特的当代意式创意美食体验。

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自品牌创立到如今,滋意一直是英国国内消费者最喜欢的餐厅之一。经过20年的发展,现在在英国和爱尔兰已有150多家餐厅。滋意以意大利人对美食的热忱为灵感,给传统意式风味不断添加创新元素,并为餐厅设计注入当代艺术活力,打造全新创“意”就餐体验,让人眼前一亮。

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提到滋意,眼前便浮现出“三五好友相聚,Fun肆享受滋意食刻”的欢乐温馨情景。正因为此,滋意对菜品精雕细琢、每个小细节都花大心思。比如招牌鲁斯提卡(Rustica)披萨为全手工拉伸,这样饼底更大、更宽、更脆,还能加上更多的配料。鲁斯提卡火腿鸡蛋披萨还采用甜菜根面团配香蒜酱做底,质地轻薄、口感香脆,出品更是时尚达人们都大爱的粉色! 不管是薄脆披萨还是其他创新传统意式菜,都散发着独特的“意”味。比如颜值与美味并存的主厨经典串烧,将现烤的肉或海鲜搭配蔬菜,以地中海式肉串的形式呈上。又如春日薄脆披萨,搭配茴香和黄瓜沙拉,实乃营养轻体之选。好友们聚在一起,还有比人手一杯沉醉普洛赛克更好的庆祝方式吗?更让人开心的是,可以根据自己的口味选择红莓、接骨木花、芒果果酱或是樱花。

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当甄选食材与创意灵感进行化学反应,会诞生出怎样的奇思“意”想?当然是个性鲜明、好玩又有新意的招牌意式大餐!但吸引人的不仅仅是创意美食,还有滋意餐厅独特的室内设计。除了一致的光线明亮和色彩活泼,每一家滋意餐厅都融入了餐厅所在地的特色文化元素,打造令人印象深刻的就餐体验。来看看滋意在太古汇餐厅的这棵“树”,它的叶子会随着季节的变化而变化。还有本地艺术家Laussons受邀为餐厅创作的带有浓厚海派风情的壁画。这些都为就餐氛围打上了浓浓的滋意烙印,但又因所在城市的不同而风格各异。

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 “我们非常高兴能在上海揭幕国内第一家滋意餐厅。希望在这座活力四射的国际大都市内的食客们会喜欢我们的创“意”美食。”滋意品牌母公司Azzurri集团CEO Steve Holmes说道“我们期待为魔都打造全新、独特的意式餐饮体验,在滋意餐厅温馨、愉悦的氛围里,为顾客们打造一个又一个难忘的滋意食刻。”

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