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九华山Hotel MoMc蔓兰酒店美食记

2021.12.09

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九华山Hotel MoMc蔓兰酒店位于安徽省池州市青阳县柯村九华山风景区莲花小镇内,毗邻大愿文化园,距九华山花台景区、月(通“肉”)身宝殿均为车程在30分钟之内;总占地面积138亩。酒店客房现总计89间客房,后期将开放494间客房,由十余栋不同主题客栈组成具有皖南特风格的五星民宿集群;并配套有莲花书院,可接待各类商务会议、禅修会议;禅堂小院,可接各项高端总裁会议,举办抄经、讲经、素斋、插花、香道等;中国圈熙载夜宴、尊享极品礼遇。中庭水系莲灯施放、祈福国泰民安,莲华流水、鱼戏荷塘、世外桃源、山中小镇尽在九华山Hotel MoMc蔓兰酒店。
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一念之间SO概念中餐厅
池州九华山风景区大愿文化园景区南侧约300米莲花小镇内
电话:0566-5231777
营业时间:7:00 — 14:00  17:00 — 21:00
 
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荤与素,浓与淡,山野原材滋味,尽在一念之间。
佛家有言,水生莲,莲生万物,步入接待中心,竹制拱形造型与莲花艺术装置映入眼帘,花间见禅,物物融于造化,此取意化境“曲径通幽,步步生莲”。往来视之,清心悦神,借景以修身养性,而尘心渐息,最终归于宁静。
 
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“居山水间者为上”;寄情山水,归隐田园,曾是无数文人骚客向往的生活境界。隅居一方禅意山居,物外高隐,借境调心——古人对理想居所的审美与实践,亦为今人之所求。
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入口处,取自田间的南瓜瓜藤被巧妙用作空间中的艺术装置,演绎田园之乐。整个空间辅以大量的竹木,意蕴古朴,光影变化中,增添了清新和雅气息。
 
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一楼餐厅色调暖黄,曰晨,曰向阳,寓意初生的太阳,一日之晨,生机无限;二楼的餐厅则色彩浓烈,红色彩带如行云流水般点缀其间,起心念,动食指,喷薄而热烈,充满能量。设计师希望人们在用餐时懂得珍惜和感恩。
 
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千百年来,“荤素年”之分在九华相沿成习,当地居民在每年的腊月二十八食荤,在除夕食斋过新年。长此以往,形成了独具特色、久负盛名的九华“素斋”。“一念之间”作为极具创意仪式化的主题餐厅,设有素食和荤食两个区域以供选择。
餐厅主色深浅过渡,红黄相接,恰如一天之中,日出而作,日落而息时,阳光色彩的晦明渐变。在这片僧俗共处的土地上,山野食材生长于此,味道浓郁的徽菜与清淡质朴的素斋,为人们呈上一道道舌尖上的美味。

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