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北京饭店诺金携手故宫以东推出“北平贵族 茶点多宝阁”

2021.08.31

夏日之际,北京饭店诺金与“故宫以东”偕行发布“北平贵族 茶点多宝阁”。时光流转,化身北平贵族,步入民国名媛名仕追崇的京城“小凡尔赛宫”作家酒吧。悦享款款京式宫廷茶点珍品,仿佛置身中西文化交融的民国时代,复现北平贵族的下午茶场景。
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藏物格架
下午茶灵感源自民国皇室贵族收纳古玩奇珍的“多宝阁”,也堪称贵族的“玩具箱”。玲珑京式茶点承袭匠心,融入百年时光记忆,款款美味“珍宝”藏于多宝阁。打造复古雅致的别样美食体验,致敬民国时期的名仕情怀,舌尖享受的同时沉浸于人文风物。
 
款款茶点汲取京式宫廷茶点精髓,融合中式美学元素,雅致呈现北平与北京的时光碰撞。“祥云一诺绿豆糕”经典的京式绿豆糕以祥云形态出现,舌尖品味京式美好寓意。“桂花千金杏仁冻”杏仁冻玉兔淋上香桂汁,软糯甘甜,巧妙呈现月宫中玉兔与桂树的仙境之景。“茉莉玉玺巧克力”以代表故宫的玉玺形状为基底,雕刻中国龙图案,融入北京人钟爱的茉莉茶香,探索别具匠心的人文风味。另有经典的豌豆黄、京糕、小酥等,香甜可口,仿佛置身北平,和三五好友品茗作诗。咸味小点有“宫廷肉沫烧饼”及“炸鸭丝春卷”,迷你尺寸微缩呈现北京的烟火风味。
 
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“锦鲤椰浆西米露”蕴含巧妙精道的东方风韵,以蝶豆花染色,将西式的西米露摹拟呈现中国色彩“涧石蓝”。杏仁冻精心制成锦鲤形态,以美食定格锦鲤戏水溪间的美好景象,寓意食客年年有余。另有老北京酸奶水果串,消除甜品的甜腻感。
 
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暗藏华贵
北京饭店诺金的传奇起始于1917年,曾被誉为“远东第一豪华饭店”,是民国上流社会的汇集之所。作家酒吧因萧伯纳及泰戈尔等文学巨匠的到访而得名。位于北京市中心,大隐于市。这里摹拟凡尔赛宫镜厅设计,拥有奥地利水晶灯、深邃的穹顶、华美的雕花拱门以及承载过少帅张学良舞步的木制弹簧舞池。在这里悦享下午茶,食客可体验到“时光旅行”之感,赋予别具一格的美食体验。
 
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北京饭店诺金 x 故宫以东 | 北平贵族 茶点多宝阁
 
RMB 598/双人
请提前一天致电预约
8500 4181

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