采药鸡公山

夏季平均温度：24℃

避暑方式：闻香识草药

        位于河南信阳的鸡公山虽然只是大别山山脉中一座海拔814米的小山峰，但它从20世纪初开始就已经与庐山、北戴河、莫干山并称中国四大避暑胜地。原因不仅因为这里是我国南北方天然分界线，气候清凉宜人，更是因为山上的600多种珍稀草药。

        1898年，一名美国牧师到河南信阳传教，为这里的秀丽景色所倾倒，于是在此修建教堂。经过他的宣传，先后有24个国家的近千名外交官、传教士以及国内要员巨贾来此兴建了300幢风韵殊异的度假别墅和园林，在这些建筑物中，以颐庐、将军楼、烟雨楼、会景楼、美国教堂等最有特色。

        在鸡公山能看到的另一奇景就是南北植物交相辉映。因为这里正是南亚热带与北暖温带的过渡地带,植被覆盖率高达87%。有各类植物2000多种，中草药就占600多种，李时珍曾经为了丰富《本草纲目》的内容千里迢迢来鸡公山采药。适宜的气温、土壤还造就了信阳毛尖的发源地——李家寨，迄今在李家寨的大茶沟还可以看到数株唐宋时遗留的茶树。与茶树并立了千年的是有“豫南树王”之尊的唐银杏，唐银杏又名白果，俗称公孙树，如今，李家寨的两株大银杏仍在满山的枫林掩映中静静伫立着。