第三日 | 7:00
见证新加坡的环保

        一向睡到自然醒的我，这天与太阳同起，约了涛涛做我的摄影师。清晨的空气清新怡人，湿漉漉的，给相机蒙上了一层水雾，通向海边的小路两旁葱郁的热带树木被修剪得整整齐齐，娇嫩的花卉缤纷地盛开着。从名胜世界步行几分钟就可看到大海，在泛橙色的晨光中漫步在海边，湛蓝的海面上航行着皓白的游艇。这几天的感觉就是新加坡十分干净，绿化做得更是无可挑剔，这得益于新加坡政府及民众对环境保护的重视，新加坡的环保在亚州一直名列前茅。在新加坡乱扔垃圾会被处以1000新元（相当于4800元人民币）的罚款。

12:30明星厨师大显身手

        作为一名饕客，午餐有幸在康乐福豪华酒店的Osia餐馆领略了闻名于英伦的明星厨师Scott Webster的厨艺，他一般只有晚上才会来到餐馆。澳州美食是他的拿手绝活，采用澳洲土产的上等食材、独特调味料，创新和改良使他被视为不断改变澳洲美食界的重要推手。四道菜的套餐是55新元，我配了开胃菜牛奶沐三文鱼、主菜炖猪脸配豌豆意大利面、甜点法芙娜朱古力羹，另搭配了8新元的餐前烘焙面包，蕃茄酱的设计像挤牙膏一样。菜品一道道上来，似一件件艺术品，精致诱人。另外两款冰馔造型极为吸引我们，一款，在一个晶莹透亮空心冰雕中注入雪白的冰激凌，上面点缀娇艳欲滴的三文鱼和鱼子；另一款，6个透明小玻璃瓶分装粉橙黄绿奶白色的冰激凌，配入6种不同的小海鲜和食草，色泽鲜嫩，用一个长长的拨勺取食。我们观赏了半天才开始品尝，鲜嫩爽滑，口感独特，回味悠长。